Thứ Hai, 19 tháng 10, 2015

Thảo luận: Sữa Dumex có tốt không?

Đi tìm loại sữa tốt nhất cho con luôn là nỗi ám ảnh đối với những bà mẹ trẻ. Tùy vào cơ thể của bé thì sẽ có những loại sữa tương thích.

Trong số hôm nay, chúng ta sẽ thảo luận kỹ về câu hỏi: Sữa Dumex có tốt không nhé các mẹ!
Với câu hỏi sử dụng sữa Dumex cho con có tốt không của thành viên mek, các mẹ trên diễn đàn Làm Cha Mẹ đã thảo luận một cách sôi nổi.
Cùng điểm qua một số câu trả lời đáng chú ý sau đây.
meboli':
Mình nghĩ mecubin cứ cho bé dùng Dumex. Cubin 6 tháng mà 7,8kg là tăng cân tốt so với tiêu chuẩn rồi đó mẹ. Mũm mĩn thì cũng thích, nhưng điều quan trọng là con mình phát triển tốt. Hồi mình cho boli dặm sữa ngoài cũng chọn đủ loại sữa ngoại khác nhau, similac,dulac,milex,friso...rồi quay qua sữa nội vì chả thấy cu cậu thích sữa nào cả, cuối cùng uống dutchlady đến khi cậu ấy 11thang. Hiện giờ mình đổi qua MJ và không có ý định đổi sữa liên miên cho con nữa, thấy bé chịu, không táo cũng không tiêu chảy bao giờ và chả ốm đau gì dù chẳng tăng cân nhiều như như mình mong đợi.

mami xumo:

Chào mecubin10!

Bé xumo nhà mình cũng uống sữa Dumex, xumo không bị bón mà bé ăn cũng khỏe lắm. Theo mình tìm hiểu trong công thức sữa Dumex có Immunofortis, hợp chất này mình thấy chỉ có Dumex mới có.

Immunofortis là hỗn hợp chất xơ (prebiotics) sẽ giúp bé tăng cường hệ miễn dịch bằng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Theo mình khi mà bé có một hệ tiêu hóa tốt thì sẽ phát triển nhanh, nên mình tin dùng Dumex từ khi bé mới sinh và cũng thấy hiệu quả tốt.

À, còn bé nhà bạn 6 tháng tuổi và cân nặng được 7,8 kg là hoàn toàn bình thường. :pTheo thống kê mới nhất của tổ chức sức khỏe thế giới (WHO) thì chỉ số cân nặng và độ tuổi của bé ở tháng thứ 6 : đối với bé trai là 7,9 kg và bé gái là 7,3 kg.

Bé bạn đang phát triển tốt và khỏe mạnh đó, chúc mừng bạn.
Bạn hãy yên tâm nhé.

mecuaphe:
Đúng như mexumo nói, trog sữa có thành phần chất xơ prebiotics là hỗn hợp thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của con đấy các mẹ. Nếu con dùng Dumex mà tăng cân đều, phân tốt thì các mẹ cứ tiếp tục mua Dumex cho con. Trong trường hợp đổi sữa thì phải chuyển đổi từng bước và nên có sự tư vấn từ bác sĩ/chuyên viên dinh dưỡng trước khi quyết định đổi sang sữa nào.

Trên đây là một số ý kiến của nhiều mẹ. Hy vọng các mẹ đã cho mình cái nhìn tổng quan về chất lượng sản phẩm sữa DUMEX.
Chúc các bé hay ăn, chóng lớn và khỏe mạnh nhé!

Chủ Nhật, 18 tháng 10, 2015

Sữa Dumex của nước nào có ai biết không?

Phần lớn cha mẹ thiếu thông tin về sữa Dumex nên hay băn khoăn với những câu hỏi trong đầu như: Sữa Dumex của nước nào, sữa Dumex có tốt không?,....

Hãy xem những câu hỏi thường gặp về sữa Dumex dưới đây để có câu trả lời phù hợp và có sự lựa chọn nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho con của mình nhé!



Q: Sữa Dumex của nước nào?

A: Dumex thuộc tập đoàn Danone - Pháp, Tập Đoàn Thực Phẩm Dinh Dưỡng, Số 1 tại Châu Âu và Châu Á
.
Chúng tôi dẫn đầu từ Châu Âu đến vùng Châu Á Thái Binh Dương. Đặc biệt, chúng tôi hiện chiếm vị trí số 1 tại toàn Châu Âu và 18 quốc gia Châu Á khác. Trụ sở của Danone đặt tại Paris, Pháp.

Tập đoàn Danone được biết đến với trên 90 năm bề dày lịch sử và phát triển và chúng tôi cam kết mang lại sức khỏe thông qua thực phẩm đến thật nhiều người.

Hiện diện tại hơn 61 quốc gia, các thương hiệu của tập đoàn Danone được ưa chuộng từ Châu Âu sang Châu Á như Pháp, Anh, Đức, Hà Lan, Thụy Sĩ, Ấn Độ, Úc, New Zealand, Trung Quốc, Indonesia, Singapore, Malaysia, Thái Lan & Việt Nam.

Danone dẫn đầu với 5 trung tâm nghiên cứu khoa học đạt chuẩn quốc tế tại Pháp, Đức, Hà Lan, Anh, Singapore; hợp tác với 500 tổ chức khoa học quốc tế và các đại học hàng đầu thế giới, đặc biệt là viện Pasteur, nhờ vậy chúng tôi không ngừng đưa ra những phát minh khoa học tiên tiến nhất.

Q: Công ty Danone Dumex Việt Nam có dòng sản phẩm Dumex Gold mới phải không?

A: Có. Sứ mệnh của tập đoàn Danone là “Mang lại sức khỏe cho thật nhiều người thông qua thực phẩm dinh dưỡng.” Do đó tập đoàn Danone không ngừng nghiên cứu, đưa ra các phát minh khoa học được chứng nhận lâm sàng để tạo ra các sản phẩm ngày càng được cải tiến về thành phần và lợi ích dinh dưỡng. Người tiêu dùng Việt Nam có thêm sự chọn lựa sản phẩm tốt nhất cho mình. Đó là dòng sản phẩm DUMEX GOLD công thức cải tiến dành cho mẹ khi mang thai và bé yêu.

Q: Ưu điểm vượt trội của dòng sản phẩm Dumex Gold là gì?

A: Hỗn hợp chất xơ prebiotics ở trong sản phẩm Dumex Gold là một hỗn hợp đặc biệt bao gồm scGOS (Galacto-Oligosaccharides chuỗi ngắn) và lcFOS (Fructo- Oligosaccharides chuỗi dài) với tỷ lệ 9:1. Đây là hỗn hợp chất xơ duy nhất trên thị trường có bằng sáng chế độc quyền quốc tế với hơn 20 năm nghiên cứu khoa học, 16 nghiên cứu khoa học có độ tin cậy cao về chất xơ prebiotics và tác dụng của nó trong hỗ trợ tăng cường miễn dịch đăng tải trên các tạp chí khoa học có uy tín.

Q: Sữa Dumex có tốt không?

92% các bà mẹ dùng sữa Dumex đồng ý rằng Dumex giúp tăng cường hệ miễn dịch toàn diện cho bé (Theo  nguồn khảo sát của công ty NCTT TNS năm 2010).
Q: Lợi ích của sản phẩm Dumex Mama Gold?

A: Dumex Mama Gold dành cho Mẹ trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú với những lợi điểm như sau:

Hỗ trợ phát triển hệ tiêu hóa khỏe mạnh: công thức Prebiotics được cấp bằng Độc Quyền Sáng Chế Quốc Tế giúp Mẹ hấp thu tốt dưỡng chất và tăng cường hệ miễn dịch đường ruột, giúp bảo vệ và tăng cường miễn dịch cho Bé yêu

Giúp Mẹ lấy lại trọng lượng và vóc dáng như trước khi sinh: hàm lượng chất béo thấp (thấp nhất trên thị trường) cung cấp năng lượng cân bằng và thích hợp

Giúp thai nhi phát triển toàn diện và phòng ngừa dị tật bẩm sinh: đầy đủ dưỡng chất quan trọng như DHA, Folate, Canxi và Sắt

Đặc biệt Hương Vanilla Thơm Ngon hơn bao giờ hết, Mẹ sẽ thích ngay lần uống đầu tiên

Q: Lợi ích của sản phẩm Dumex Dugrow Gold và Dumex Dukid Gold?
A: Dumex Dugrow Gold dành cho Bé từ 1 tuổi đến 3 tuổi và Dumex Dukid Gold dành cho Bé từ 3 tuổi trở lên với những lợi điểm như sau:

Hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch cho Bé một cách tự nhiên: công thức Prebiotics được cấp bằng Độc Quyền Sáng Chế Quốc Tế của Hội Đồng Khoa Học Châu Âu

Phát triển trí tuệ hiệu quả cho Bé: hàm lượng DHA gấp 6 lần, cao nhất thị trường và nằm trong chuẩn khuyến dùng của Hội Đồng Khoa Học Châu Âu

Giúp Bé phát triển chiều cao: Protein, Canxi, Vitamin D3, Sắt

Hương Vanilla cải tiến: mùi vị sữa đã thơm ngon, nay càng thơm ngon hơn bao giờ hết, các Bé yêu không thể từ chối ngay lần uống đầu tiên

Q: Dumex Gold (Việt Nam) có nguồn nguyên liệu từ nước nào và được sản xuất tại đâu?

A: 100% nguồn sữa của Dumex Gold có xuất xứ từ Úc và New Zealand, được sản xuất tại Malaysia với quy trình khép kín và công nghệ hiện đại đạt chuẩn Châu Âu.

Q: Danone Dumex áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng như thế nào?

A: Chúng tôi áp dụng chế độ kiểm soát chất lượng chặt chẽ nhất trong sản xuất và phân phối sản phẩm.

Nhà máy của chúng tôi tại Malaysia được chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001, ISO 14001 và HACCP. Các sản phẩm của chúng tôi được kiểm định chất lượng chặt chẽ trước khi lưu hành trên thị trường.

Đối tác vận chuyển toàn cầu của chúng tôi DHL Exel được chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001 và ISO 18001

Q: Sữa Dumex Gold có bị hàng giả không? Nên mua sữa ở đâu để được an toàn?

A: Hiện nay không có sản phẩm giả nào của Danone Dumex trên thị trường. Bạn có thể mua sản phẩm Dumex Gold tại các cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc. Đội ngũ chuyên viên tư vấn của chúng tôi có thể cung cấp địa chỉ cửa hàng gần nơi Bạn ở và làm việc nhất, hãy gọi chúng tôi 1800 59 99 44, Bạn nhé.

Q: Có hại gì cho trẻ sơ sinh không nếu sữa không được pha theo tỷ lệ hướng dẫn? Có nguy hiểm không nếu sản phẩm Dumex Gold bị pha loãng đi?
A: Sức khỏe và sự phát triển của trẻ em là mối quan tâm hàng đầu của Danone Dumex Việt Nam, chúng tôi khuyến khích các bậc cha mẹ nên pha sữa cho trẻ theo hướng dẫn sử dụng được in trên nhãn sản phẩm. Bạn có thể gọi đến 1800 59 99 44 để được chuyên viên tư vấn của chúng tôi hướng dẫn cụ thể hơn.

Q: Làm thế nào tôi biết về chương trình khuyến mãi của Danone Dumex?

A: Bạn vui lòng hỏi người bán lẻ tại nơi Bạn mua sản phẩm Dumex Gold hoặc gọi 1800 59 99 44 để được chuyên viên tư vấn của chúng tôi hướng dẫn cụ thể hơn.

Q: Tôi nhận thấy giá sản phẩm sữa Dumex Gold không giống nhau tại các cửa hàng. Tại sao Danone Dumex không kiểm soát và quy định 1 giá bán cho người tiêu dùng?

A: Danone Dumex Việt Nam luôn cam kết mang đến người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất với giá cả hợp lý. Tuy nhiên, giá bán cho người tiêu dùng đều do mỗi cửa hàng quyết định, chúng tôi không thể can thiệp sâu vào sự quyết định của họ.

Q: Hộp sữa sau khi mở thì dùng được trong bao lâu?

A: Sức khỏe và sự phát triển của trẻ em là mối quan tâm hàng đầu của Danone Dumex Việt Nam, chúng tôi khuyến khích các bậc cha mẹ sử dụng sản phẩm trong vòng 3 tuần sau khi mở hộp và bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Q: Tôi đang dùng 1 loại sữa bột khác cho con tôi và tôi muốn chuyển sang sử dụng Dumex Gold. Tôi phải làm thế nào để tránh những phản ứng có thể có của cơ thể bé do thay đổi sữa đột ngột?

A: Cảm ơn Bạn đã chọn Dumex Gold, sản phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ hàng đầu trên thị trường. Bạn vui lòng gọi 1800 59 99 44 để được các chuyên viên tư vấn hướng dẫn chi tiết cách đổi sữa cho bé.

Thứ Tư, 7 tháng 10, 2015

Đánh giá chất lượng các loại bánh Kinh Đô năm nay

Mùa trung thu là dịp để các em thiếu nhi tung tăng, rước đèn, phá cỗ,... người lớn thì có dịp đoàn viên. Và đây cũng là mùa để các công ty bánh kẹo sản xuất ra những sản phẩm chất lượng để phục vụ thị trường.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ lạm bàn về chất lượng bánh trung thu 2015 để người tiêu dùng có cái nhìn tổng quan hơn.
Kinh Đô là một doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lâu đời tại Việt Nam. Công ty này luôn lấy người tiêu dùng làm trọng tâm trong mọi hoạt động với những sản phẩm chất lượng. Chính vì thế, những nhân viên tại Kinh Đô luôn trau dồi, nỗ lực và tự đòi hỏi cao hơn chính mình để vươn lên tầm cao mới. Nhiều nhãn hàng của Kinh Đô như AFC, COSY, SOLITE, Trăng Vàng,... được nhiều khách hàng tin dùng vì chất lượng mà Kinh Đô chăm chút cho từng sản phẩm của mình.

Cùng điểm qua một số loại bánh trung thu chất lượng của Kinh Đô trong dịp tết 2015 này nhé!



Bánh trung thu Trăng Vàng

Bánh trung thu Trăng Vàng thuộc dòng bánh cao cấp của hãng Kinh Đô với sự đa dạng về mẫu mã và giá cả gồm hộp bánh sơn mài Trăng Vàng Kim Cương Trường Khang, Hộp Trăng Vàng Bạch Kim Đắc Lộc, các hộp Trăng Vàng Hoàng Kim, pha lê, Hồng Ngọc. Tất cả đều mang một ý nghĩa và thông điệp mà Kinh Đô muốn gửi gắm trong mùa trung thu: Trường khang, đắc lộc, vinh hiển, an lành, Trường phúc….mỗi hộp bánh Trăng vàng Kinh Đô đều hàm chứa sự vuông tròn sum họp của đất trời đầy ý nghĩa, thể hiện tình bằng hữu, tình thâm giao.

Mỗi hộp bánh trăng vàng Kinh Đô cũng được đầu tư khá cầu kì, màu sắc ấn tượng, mang phong cách sang trọng như tên gọi của nó. Nhân bánh trăng vàng cũng được đầu tư cầu kì, đa dạng hương vị từ hiện đại như Vi cá, bào ngư, hải sâm, cua huỳnh đế, sò điệp, tôm càng…hay những hương vị thân thuộc truyền thống nhất: hạt sen, đậu xanh, hạnh nhân…từng chiếc bánh trăng vàng đều được nghệ nhân Trăng Vàng dày công chăm chút  tinh tế .

Với những thông điệp muốn gửi gắm, hãy trao tặng những hôp bánh trung thu trăng vàng Kinh Đô thay cho lời chúc cao quý, thịnh vượng và niềm hân hoan mùa trăng rằm, gửi gắm tình thân trọn vẹn hơn trong dịp tết đoàn viên.

Bánh AFC

Những chiếc bánh AFC giòn rụm, thơm lừng chứa các dưỡng chất canxi, chất xơ... mang lại cho bạn và các thành viên trong gia đình hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hệ xương chắc khỏe.

Một trong những món ăn được chị em truyền tay nhau chính là bánh AFC dinh dưỡng mới. Những chiếc bánh AFC giòn rụm, thơm lừng chứa các dưỡng chất canxi, chất xơ sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi chăm sóc gia đình. Bạn cũng có thể lựa chọn AFC lúa mì, bò bít-tết được bổ sung canxi và vitamin D cho hệ xương chắc khỏe hay AFC rau cải, tảo biển với chất xơ và vitamin E cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, vòng eo thon gọn, cân đối.

Bánh AFC dinh dưỡng cải tiến mới với được bổ sung khoai tây, giúp bánh thơm ngon và giòn hơn với nhiều hương vị hấp dẫn. Đặc biệt, AFC còn đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt với các dưỡng chất tốt cho sức khỏe:

- AFC vị rau cải, vị tảo biển: gấp đôi lượng chất xơ duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho một vóc dáng cân đối, thon gọn.

- AFC vị lúa mì, vị bò bít-tết: gấp đôi lượng canxi giúp hệ xương chắc khỏe.

Trong kỳ này, chúng tôi chỉ để cập đến chất lượng bánh trung thu Kinh Đô và bánh AFC.
Cùng đón xem kì tiếp để biết chất lượng bánh trung thu như thế nào nhé!

Thứ Hai, 5 tháng 10, 2015

Bánh trung thu lên mốc nhiều khi còn hạn sử dụng do bị làm nhái

Tết trẻ em đã qua một thời gian nhưng nhiều cửa hàng bán bánh vẫn vẫn được nhiều người ghé với giá vô cùng rẻ. Xen vào trong loạt bánh của những thương hiệu lớn là những mẫu bánh nhái, bánh giả, bánh kém chất lượng hòng qua mắt khách hàng, thu lời cao.



Bánh trung thu Kinh Đô, Đồng Khánh bị tố là bánh nhái, bánh kém chất lượng?

Một nhóm phóng viên của chúng tôi làm một cuộc khảo sát tại các điểm bán bánh trung thu có đặt bảng hiệu của những thương hiệu nổi tiếng như Kinh Đô, Đồng Khánh, Bibica,...thì phát hiện ra rằng họ bán cả bánh của những thương hiệu nhỏ, hoặc ăn theo tên thương hiệu Đồng Khánh hoặc nhái thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô,...

Chính vì như vậy, nhiều chuyện dở khóc dở cười xảy ra khắp mọi miền đất nước cũng vì ...bánh trung thu.

Tại tỉnh Quảng Nam, chị Nguyễn Thị Thanh Hiền đưa con trai đi mua 2 hộp bánh trung thu để tặng cô giáo và để gia đình dùng. Đến ngày 5.9, khi con ở nhà mở hộp bánh ra chơi, chị mới phát hiện 4 chiếc bánh đã nổi mốc meo mặc dù hạn sử dụng vẫn còn đến ngày 14.9.

Cảm thấy bức xúc, chị Hiền liền gọi ngay đến đường dây hỗ trợ khách hàng ở hộp bánh để hỏi thì mới vỡ lẽ là mình đã mua bánh trung thu Đông Khanh chứ không phải Đồng Khánh. Những kiểu họa tiết trên bánh khiến chị rối mắt, hạn sử dụng bánh vẫn còn nhưng chị đâu nghĩ rằng mình bị lừa một cách ngoạn mục như vậy.

Không chỉ thương hiệu Đồng Khánh, bánh trung thu Kinh Đô cũng bị nhái nhưng tinh vi hơn và rất hiếm người tiêu dùng phát hiện được. Thương hiệu Kinh Đô là rất nhiều người tiêu dùng chọn mua, nhưng nếu không để ý kỹ cũng dễ bị lừa. Vì giữa rực rỡ sắc màu, giữa nhiều loại bánh, loại hương vị, khách hàng thường dễ bị rối mắt. Hộp bánh Kinh Đô giả cũng làm giống y như mẫu bánh thật, chỉ có màu vàng nhạt hơn và logo hình vương miện nhỏ hơn”, chị Nguyễn Kim Ánh - chủ một cửa tiệm bán bánh trung thu ở thành phố Hội An cho hay.

Nhiều cách "ngụy trang" bánh thương hiệu

Khảo sát thực tế cho thấy người bán bánh giả có rất nhiều "chiêu" đánh lừa người tiêu dùng. Thông thường, người bán bánh mua trọn bộ hộp, logo và cả tem giả bánh Kinh Đô về "ngụy trang" lên bánh giả.

Với cách này, người bán lời rất nhiều nhưng người tiêu dùng có thể nhận ra vì bánh trung thu thật của Kinh Đô có logo in thẳng vào hộp bánh, phía đáy hộp có in thành phần bánh, tên công ty còn bánh trung thu giả thì không và logo Kinh Đô thì được dán vào hộp bánh. Ngoài ra, người bán có thể tráo tem bánh.

Người bán thường nhập thật nhiều bánh trung thu thập cẩm 2 trứng của Kinh Đô về rồi tháo bỏ tem và mua tem giả vi cá jambon 2 trứng đặc biệt dán vào bán hưởng lời chênh lệnh 13.000 đồng/cái.

Theo chị Ánh, hiện có rất nhiều những chiếc xe chở hàng nhỏ của một số cá nhân chở bánh trung thu đi bán dạo với giá thấp hơn khoảng 40% so với giá thị trường: “Nếu để ý, người tiêu dùng sẽ nhận thấy ngay đó là bánh trung thu nhái, giả, kém chất lượng.

Dưới những thương hiệu quen thuộc như Kinh Đô, Đồng Khánh, Đồng Thạnh… thường có những cái tên được ghi rất mờ và nhỏ như Đồng Khánh Hữu Thành, Bảo Anh Đông Khanh…”

Rõ ràng, đứng trước thị trường bánh trung thu hết sức phức tạp về chất lượng, cũng như giá cả, việc lựa chọn bánh trung thu phù hợp và an toàn đang trở nên vô cùng khó khăn.

Bên cạnh đó, người mua cần đặc biệt cẩn trọng với những mẫu mã bánh trung thu có hình dáng lạ; không được đựng trong những bao bì dành cho thực phẩm bởi bánh có thể đã bị nhiễm khuẩn, hết giá trị sử dụng...

Bánh trung thu của thương hiệu lớn bị tố lên mốc có đúng sự thật?

Một mùa Trung thu nữa lại đến và thị trường bánh trung thu đang diễn ra hết sức sôi động với sự cạnh tranh của nhiều hãng bánh kẹo. Thế nhưng, nhiều hãng bánh kẹo lớn bị cạnh tranh không lành mạnh bởi nhiều loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc, bị lỗi, hết hạn sử dụng và được bán với giá cực rẻ so với những doanh nghiệp.

Nhiều thương hiệu lớn đang đứng ngồi không yên như bánh trung thu Kinh Đô, Bibica, Đồng Khánh,...bị tố bán bánh trung thu kém chất lượng, bị mốc, hết hạn và bị lỗi. Khách hàng dùng vô cùng hoang mang với những thông tin như trên. Vậy thực hư chuyện này như thế nào?

Mời bạn đọc theo dõi tư liệu sau đây của chúng tôi.



Với chỉ 10.000 đến 20.000 đồng, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được chiếc bánh trung thu đủ loại nhân ở các khu chợ Bình Tây, Kim Biên. Cũng giống như ở 2 khu chợ trên, trên khu vực đường Nguyễn Văn Linh (Q.7), Kha Vạn Cân (Q. Thủ Đức), hàng loạt các loại bánh trung thu kém chất lượng bán với giá rẻ như cho, chỉ dao động khoảng 11.000 đến 12.000 đồng 1 bánh. Tại Q. Tân Bình (đường Hoàng Văn Thụ), bánh trung thu rởm được chất đầy chiếc xe tải được giới thiệu là bánh trung thu được sản xuất và đóng gói theo dây chuyền công nghệ khép kín, là hàng chất lượng cao nhưng giá chỉ là....10.000 đồng.

Nguyên liệu kém chất lượng, không rõ nguồn gốc

Theo cô Nguyễn Thị Nụ, một tiểu thương chuyên bán các loại bánh ngọt, bánh trung thu lâu năm ở chợ Bà Chiểu cho biết: “cách Tết Trung thu khoảng gần 2 tháng là các đối tượng làm bánh trung thu rởm đã hoạt động rầm rộ lắm rồi. Chủ yếu họ sản xuất thủ công vì quy trình làm bánh cũng khá đơn giản. Cho nhiều hương liệu vào, mùi thơm sẽ đánh lừa khách hàng.”

Dạo quanh khu vực Hàng Buồm, Chợ Đồng Xuân trên địa bàn thành phố Hà Nội, chợ Bà Chiểu, Bình Tây, Kim Biên (TP. HCM), nguyên liệu làm bánh trung thu được bày bán rất nhiều, thậm chí còn được hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh nữa. Điểm chung của những nguyên liệu này là chúng đều có màu sắc bắt mắt và không có nhãn mác, hạn sử dụng, nguồn gốc. Theo chia sẻ của nhiều tiểu thương thì chủ yếu chất liệu nhân, vỏ toàn được làm từ bột sắn và các hương liệu tạo nên những mùi đặc trưng của các loại bánh có thương hiệu nổi tiếng. Bột sắn được bán giá rẻ bèo do đó khi mua về để làm bánh trung thu thì rất lời.

Theo anh Lê Hải Tr, người chuyên đi chở bột và làm bánh trung thu thuê cho một cơ sở tại quận Phú Nhuận cho biết: chỉ cần 100kg bột sắn, 4 lít hương liệu các loại là có thể làm ra hàng ngàn chiếc bánh trung thu, bán với giá bèo cũng được trên 10 triệu đồng, trong khi chi phí nguyên liệu hết khoảng hơn 1 triệu đồng.

Về nguyên liệu để làm nhân bánh, hầu như chợ nào cũng sẵn những túi nguyên liệu đựng trong những chiếc túi bóng sơ sài, buộc dây thun ở đầu với nét chữ nguệch ngoạc mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng, bột trà xanh. Các nguyên liệu này cũng trôi nổi, giá rẻ bèo. Những người dân buôn bán ở chợ Bà Chiểu bật mí rằng tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh đều được ướp phẩm màu và mua các nguyên liệu là đồ thải ở các chợ về để chế biến.

Những nguy cơ cho sức khỏe từ bánh trung thu kém chất lượng.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Bích Liên (Trung tâm nấu ăn Hoàn Kiếm - Hà Nội), bánh trung thu kém chất lượng hoặc giả mạo sử dụng chất tạo màu, tạo mùi gây ảnh hưởng xấu tới đường ruột, hệ tiêu hóa và có nguy cơ gây viêm loét dạ này. Những loại chất này còn tác động nguy hiểm đến niêm mạc mắt, miệng và ảnh hướng xấu đến sức khỏe, đặc biệt và trẻ nhỏ.

Cách phân biệt bánh trung chất lượng của nhãn hàng uy tín và bánh trung thu giả mạo không khó. Bánh của các nhãn hàng lớn như Kinh Đô, Bibica, Đồng Khánh,...được đóng gói kĩ càng, nghiêm ngặt và đầy đủ các thông tin như hạn sử dụng, tem chống hàng giả,... Các loại bánh giả được làm bằng bột sắn hiện nay thường không có nhãn mác rõ ràng, đòng gói thì sơ sài và sử dụng chiêu trò lừa khách hàng là bánh gia truyền thủ công. Cách tốt nhất là người tiêu dùng nên chọn mua bánh trung thu của các thương hiệu uy tín như Kinh Đô, Bibica, Đồng Khánh,... tại điểm bán của các thương hiệu này nhằm tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái và hàng kém chất lượng.