Hiển thị các bài đăng có nhãn thực đơn ăn dặm. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn thực đơn ăn dặm. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 29 tháng 6, 2016

Những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ

Những năm tuổi đầu đời của trẻ nhỏ là thời gian tốt nhất để cha mẹ chăm sóc sức khỏe lâu dài cho con mình sau này. Bởi cơ quan tiêu hóa trong độ tuổi này chưa hoàn chỉnh, dễ bị ảnh hưởng bởi các tác nhân bên ngoài nên trẻ nhỏ hay bị rối loạn tiêu hóa, dẫn đến biếng ăn, chậm lớn, trí não kém phát triển và suy dinh dưỡng. 

Cho nên, cha mẹ cần bổ sung cho bé những loại thực phẩm dưới đây để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của bé.

1/ Cà rốt
Cà rốt không chỉ dễ tiêu hóa, dễ ăn mà còn chứa đầy đủ những dưỡng chất như folate, carotene, vitamin C, canxi giúp trẻ phát triển đầy đủ. Trong cà rốt có chứa nhiều beta carotene – nó sẽ được biến đổi thành vitamin A. Tiếp theo, vitamin A được hòa tan trong chất béo có vai trò quan trọng với khả năng nhìn và sự phát triển của trẻ cũng như duy trì sức khỏe da, tóc, chức năng miễn dịch và sinh sản.


Cách sử dụng: Bạn có thể luộc chín mềm cà rốt rồi nghiền nát cho bé ăn hoặc bào cà rốt thành bột rồi đem nấu cùng cháo là có ngay một món ăn bổ dưỡng cho bé.

2/ Khoai lang ngọt
Khoai lang ngọt cung cấp nhiều chất xơ, canxi, sắt, vitamin A, C, E tốt cho hệ tiêu hóa và bổ sung nguồn dưỡng chất dồi dào cho sự phát triển toàn diện của bé. Bên cạnh đó, khoai lang còn có chỉ số đường huyết thấp, nó làm tăng lượng đường trong máu từ từ nên là loại thực phẩm lý tưởng cho hệ tiêu hóa của bé yêu

Cách sử dụng: Có nhiều công thức chế biến khoai lang như nấu cháo cho bé hoặc luộc chín, nghiền nát cho bé ăn hay có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa bột cho vào trộn đều.

3/ Bột yến mạch
Bột yến mạch được xem là loại ngũ cốc tốt hơn gạo vì ít gây khó tiêu, mùi vị dễ ăn được nhiều bé yêu thích. Đặc biệt, yến mạch rất giàu chất xơ, protein, canxi và một số loại vitamin B đáp ứng cho sự phát triển của bé. Có rất nhiều công thức sử dụng yến mạch cho bé kết hợp với: táo, việt quất, sữa chua… tạo thành một món ăn giàu dinh dưỡng, được rất nhiều bé yêu thích.

Khi mua bạn có thể chọn loại tiện cho việc chế biến như: yến mạch dạng tấm, dạng nghiền xơ hay ăn liền. Nếu mẹ muốn tự làm bột ngũ cốc hoặc cháo yến mạch ở nhà thì nên mua loại dạng tấm hoặc nghiền xơ vì những loại này có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

4/ Sữa chua tự nhiên
Sữa chua được coi là nguồn thực phẩm rất giàu probiotic vào hàng nhất nhì trong các loại thực phẩm. Trong sữa chua có nhiều loại men vi sinh có lợi đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Với các bé trên 1 tuổi, mẹ có thể cho bé ăn sữa chua thường xuyên.

5/ Quả bơ
Bơ có lợi cho hệ tiêu hóa hóa của bé bởi vì nó chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, sắt, kalli folate và vitamin D. Ngoài ra, nó rất dễ chế biến và có thể tạo thành dạng kem mịn phù hợp với bé bắt đầu tập ăn dặm.

Mời các mẹ tìm hiểu thêm về các loại sữa nhật xách tay và sữa aptamil anh số 2 để lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tốt cho bé nhà mình nhé.

Thứ Ba, 10 tháng 5, 2016

Vì sao mẹ yêu nên cho trẻ ăn sữa chua thường xuyên?

Phần lớn cha mẹ biết rằng: sữa chua là thực phẩm lên men đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa; vừa cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, vừa làm đẹp da tươi tắn. Không chỉ vậy, sữa chua còn có một vài lợi ích tuyệt vời đến sức khỏe của các bé, nên nó được khuyến khích đưa vào trong thực đơn dinh dưỡng của trẻ nhỏ. 

Vì lý do đó, bài viết dưới đây sẽ chỉ ra 5 điều vì sao các mẹ nên bổ sung sữa chua cho bé hằng ngày để bạn đọc hiểu và chăm sóc cho con mình tốt hơn nhé.

1/ Điều hòa hệ tiêu hóa


Sữa chua có chứa nhiều sinh vật sống là lactobacillus acidophilus và bifido bacterium. Những lợi khuẩn này giúp cân bằng môi trường và gia tăng số lợi khuẩn trong đường ruột, hạn chế các vi sinh vật gây hại có thể gây nhiễm trùng đường ruột. Vì thế, trẻ nhỏ uống sữa chua có thể giúp cân bằng hệ thống tiêu hóa và giảm thiểu bệnh lý tiêu chảy và táo bón.

2/ Cung cấp nhiều canxi và khoáng chất


Sữa chua cung cấp một lượng canxi dồi dào, loại khoáng chất mà trẻ em rất dễ bị thiếu. Trong 7,9ml sữa chua có chứa khoảng 400mg canxi. Do đó, nếu cho con uống sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện, nhất là hệ xương, răng của bé thêm chắc khỏe và bé thêm cao lớn. Ngoài ra, sữa chua cũng cung cấp cho bạn một nguồn quan trọng của kali, riboflavin, phốt pho, iốt, kẽm và vitamin B5, B12 giúp cơ thể phát triển toàn diện.

3/ Sữa chua giàu hàm lượng protein


Sữa chua chứa nguồn protein dồi dào. Nếu bé ăn 7,9ml sữa chua hàng ngày sẽ nhận được lượng protein tương đương với khi bé ăn trứng, thịt. Protein rất cần thiết cho việc duy trì năng lượng của bé suốt cả ngày. Vì thế, cha mẹ nên cho bé cưng ăn sữa chua trong các bữa phụ để cung cấp năng lượng cần thiết cho sức khỏe của trẻ.

4/ Giúp bé duy trì trọng lượng cơ thể


Sữa chua chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và làm trẻ cảm thấy ít đói hơn, trẻ sẽ ăn uống có chừng mực, ăn ít hơn và không bị béo phì trong thời thơ ấu của mình. Sữa chua với hàm lượng canxi cao làm chất xúc tác giúp cơ thể đốt cháy mỡ. Canxi không chỉ giúp chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể mà còn giúp trẻ tăng chiều cao. Vì vậy, trẻ ăn sữa chua sẽ tránh nguy cơ béo phì.

5/ Tăng sức đề kháng của trẻ


Trẻ được ăn sữa chua đều đặn hàng ngày sẽ giảm thiểu nguy cơ bị các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp phổ biến như ho, cảm cúm… xuống 2 lần. Bởi vì những vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ kích thích hệ miễn dịch, sản sinh kháng thể chống lại các độc tố. Bên cạnh đó, cơ thể trẻ hấp thu sữa chua tốt hơn gấp ba lần so với sữa tươi nên rất cần thiết với trẻ suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa kéo dài, giúp trẻ tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

Qua bài viết này bạn đọc vừa tìm hiểu về 5 lý do tại sao cha mẹ nên bổ sung sữa chua cho bé mỗi ngày. Mong rằng những kiến thức trên bổ ích cho cha mẹ.

Mời các mẹ tìm hiểu thêm về sữa bột của nhật và sữa của mỹ để lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tốt cho bé nhà mình nhé.

Thứ Bảy, 7 tháng 5, 2016

Chỉ mẹ cách nấu bột ăn dặm bổ dưỡng cho bé

Bột ăn dặm có lẽ là thức ăn hay dùng nhất dành cho trẻ hơn 6 tháng tuổi. Khi lớn hơn 6 tháng tuổi, cơ thể của bé cần bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng ngoài song song với sữa mẹ để phát triển hoàn thiện. Vì thế, để giúp mẹ chăm sóc dinh dưỡng bé hiệu quả hơn, bài viết sau đây sẽ chia sẻ thông tin về bột ăn dặm và cách chế biến ăn dặm đúng cách cho bé 6 tháng tuổi để các mẹ áp dụng nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong bột ăn dặm


Khi bé lớn hơn 3 tháng tuổi, bé bắt đầu có những thay đổi mới như tập lẫy, tập bò và chập chững biết đi. Để thực hiện những hành động đó, cơ thể của bé bắt buộc cần nạp thêm năng lượng và không thể mãi phụ thuộc vào sữa mẹ nữa. Mẹ cần cho bé tập ăn dặm, và bột ăn dặm là thức ăn được khuyên dùng nhiều nhất cho bé.

Bởi trong thời kì ăn dặm, thức ăn cần đảm bảo loãng mịn để trẻ dễ nuốt và không nôn trớ. Bên cạnh đó, bột là dạng thức ăn dễ kết hợp với nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như thịt, trứng và rau củ quả. Các loại thức ăn được xay nhuyễn tạo thành nguồn dinh dưỡng tổng hợp dễ bổ sung đem lại hiệu quả dinh dưỡng cao cho bé ăn dặm.

Trong bột ăn đặm có chứa lượng tinh bột dồi dào (gạo, kiều mạch, yến mạch, đậu, đỗ thích hợp…) - nguồn dinh dưỡng chính giúp cơ thể bé phát triển tốt. Bên cạnh bột ăn dặm cũng cung cấp đạm thực vật, chất xơ, chất béo và nguồn vitamin khoáng chất. Những thành phần dinh dưỡng trên giúp trẻ phòng ngừa suy dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hoá, trí não và tăng cường sự phát triển toàn diện ở trẻ trong thời kì ăn dặm.

Cách nấu bột ăn dặm ngon cho bé


Để giúp bé cưng cảm thấy ngon miệng với bột ăn dặm, mẹ yêu cũng cần biết bí quyết để nấu bột ăn dặm ngon cho bé.

Bước một: Chọn thành phần. Bắt đầu với các loại thực phẩm chọn lọc như cà rốt, khoai tây, củ cải, trắng, súp lơ… để đảm bảo rằng bé không bị dị ứng thức ăn. Rửa thực phẩm thật sạch, cắt bỏ những phần rắn như lõi, vỏ, cuống… để tránh cho bé bị hóc thức ăn.

Bước hai: Ngâm và nấu. Chọn một miếng vải lọc siêu mềm để gạn và rây thực phẩm sau khi xay, cố gắng giữ lại dưỡng chất của chúng, một số rau quả có thể nướng chín và nghiền nhuyễn cho bé dùng.

Bước ba: Đút bé ăn và lưu trữ thức ăn. Cho bé ăn một số lượng nhỏ ngay lập tức, phần còn lại nên cho vào tủ lạnh ngay. Với thức ăn tự chế biến, mẹ có thể tự yên tâm vì nó có thể lưu trữ trong tủ lạnh ba ngày hoặc ngăn đá khoảng hai tháng.

Mời các mẹ tìm hiểu thêm về sữa của Mỹ và sua xach tay nhat ban để lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tốt cho bé nhà mình nhé.

Thứ Ba, 26 tháng 4, 2016

Vì sao cha mẹ đừng nên cho bé ăn dặm khi còn quá nhỏ?

Không ít người cho rằng: trẻ nhỏ ăn càng nhiều thì mau lớn nhanh và to béo hơn, nhiều ông bố bà mẹ đã cho con mình tập ăn dặm còn rất sớm để bé phát triển tốt như mọi đứa trẻ cùng lứa. Tuy nhiên, bé phải ăn dặm trước 6 tháng tuổi sẽ mắc phải nhiều rắc rối về hệ tiêu hóa bị rối loạn, bé lười bú mẹ dẫn đến thiếu dinh dưỡng, phát triển chậm và hệ miễn dịch kém hơn. Vậy lúc nào thì chúng ta mới nên cho con yêu tập ăn dặm? Và thực đơn ăn dặm cho bé như nào mới tốt cho sức khỏe? Mời các bạn cùng tìm hiểu qua bài viết sau. 

Vì sao trẻ dưới 6 tháng tuổi không nên ăn dặm?


Ăn dặm (hay còn gọi là ăn bổ sung) là hình thức bổ sung thêm thức ăn khác cho bé ngoài sữa mẹ. Theo Phó giáo sư - tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: ở giai đoạn sơ sinh, hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, chưa có đủ men tiêu hóa và dịch tiêu hóa còn ít, đặc biệt là chưa có men amylase để tiêu hóa tinh bột. Vì thế nếu ăn dặm sớm trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa với biểu hiện đầy bụng, đi ngoài phân lổn nhổn, mùi chua do không tiêu hóa và hấp thụ được thức ăn ngoài sữa.


Ngoài ra, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ ăn bổ sung quá sớm có thể ít bú sữa mẹ, không được cung cấp đủ dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu phát triển. Bé ăn dặm sớm cũng tăng nguy cơ mắc bệnh vì thiếu các yếu tố miễn dịch có trong sữa mẹ.

Khi nào bé nên tập ăn dặm?


PGS Lâm khuyên rằng trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu là tốt nhất. Ngoài 6 tháng mới nên cho ăn bổ sung. Trong trường hợp mẹ phải đi làm khi con mới 4 tháng tuổi, mẹ có thể tận dụng nguồn sữa mẹ bằng cách cho con bú trước khi đi làm, buổi trưa tranh thủ về cho bú, tăng cường bú ban đêm hoặc vắt sẵn sữa để lại nhà cho bé. Đối với tình trạng sữa mẹ không đủ thì mới cho bé ăn sữa công thức.


Trẻ nhỏ nên ăn dặm như thế nào?


Giai đoạn này bát bột của trẻ cần có đủ 4 nhóm thực phẩm: Bột - đường (có trong tinh bột gạo), đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua), chất béo (dầu, mỡ), vitamin và khoáng (trong các loại rau, củ).

Cho bé ăn dặm phải tuân thủ nguyên tắc ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều, ban đầu chỉ nên ăn 2 bữa một tuần sau đó tăng dần một bữa một ngày rồi 2 bữa một ngày và tập làm quen với thức ăn mới. Trẻ mới tập ăn bột thì bữa đầu tiên có thể ăn bột sữa hoặc bột thịt đều được.

Để bổ sung canxi, từ tháng thứ 6 bé có thể ăn được hải sản. Khi bé bắt đầu ăn, chỉ cần một thìa cà phê thịt cá hay tôm xay nhỏ, sau đó mới tăng dần lên. Từ 7 tháng tuổi, bé ăn được tất cả thực phẩm giống người lớn, chỉ khác về số lượng và cách chế biến. Từ tháng thứ 7 trở đi, cha mẹ có thể cho con ăn tôm đồng, tôm biển vì đây là loại thực phẩm rất giàu canxi cho bé

Nếu trẻ ăn bột sữa, sau khi quấy chín bột để bớt nóng, mẹ khuấy thêm sữa vào cho trẻ ăn. Bé ăn bột thịt hay trứng, mẹ cho thêm một quả trứng gà hoặc 10 g thịt vào nấu lẫn bột. Khi trẻ quen thì tăng lên 2 thìa cà phê thịt (khoảng 20 g) hoặc một quả trứng.

Vừa rồi là một số chú ý khi cha mẹ muốn cho con yêu tập ăn dặm để phát triển tốt nhất. Hy vọng rằng các thông tin trên giúp ích cho các bạn.
(Tham khảo từ Vnexpress.net)

Mời các mẹ tìm hiểu thêm về các loại sữa bột của pháp và sữa bột của Nhật tại aptaclub.com.vn để lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tốt cho bé nhà mình nhé.

Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016

Chế độ dinh dưỡng cho bé yêu 5 tháng tuổi

Trẻ 5 tháng tuổi là khoảng thời gian bé dần cứng cáp hơn, bắt đầu thực hiện hoạt động như lật, ngồi vững trong lòng cha mẹ và dần năng động hơn. Vì vậy, thực đơn dinh dưỡng cho bé độ tuổi này cũng cần chuẩn bị để cung cấp thức ăn cho trẻ bắt đầu ăn dặm.

1/ Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh 5 tháng tuổi


Sữa vẫn là thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng chính cho trẻ trong thời gian này. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, sản phụ nên cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Nếu muốn bổ sung thêm sữa ngoài, bạn nên chọn sữa có công thức phù hợp với thể trạng của bé. Không nên cho bé uống sữa đặc có đường, sữa bò tươi, sữa bột nguyên kem hoặc những loại sữa công thức khác không phù hợp với độ tuổi của trẻ. Bên cạnh đó, bạn cần tránh pha sữa quá đặc vì có thể dẫn đến những hậu quả như: khiến bé hấp thụ nhiều dưỡng chất hơn mức cần thiết, dễ béo phì hoặc mắc chứng đi ngoài khó. Mỗi ngày bạn nên đảm bảo các bữa bột của bé ( 2-3 bữa) đủ nhóm dinh dưỡng chính gồm tinh bột, rau xanh, đạm, chất béo, vitamin. Các mẹ hãy nhớ thêm dầu ăn hoặc dầu oliu, dầu vừng vào khẩu phần ăn để tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất của bé và kích thích bé ăn ngon miệng.

Để việc ăn dặm của trẻ nhỏ trở nên tiện lợi và hiệu quả hơn, các mẹ có thể sử dụng một số loại thực phẩm phù hợp và an toàn sức khỏe của trẻ. Những loại sản phẩm bổ sung nguồn vitamin D và canxi tự nhiên cho trẻ là sự lựa chọn tối ưu.

2/ Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

6h :Cho bé bú mẹ (200ml)
9h:Cho bé ăn bột, cháo
– Bột thịt lợn
+ Nguyên liệu: thịt lợn nạc 20g, bột gạo 20g, dầu ăn (mỡ) 5g; 2 thìa cà phê lá rau ngót
Chế biến: Rửa sạch thịt nạc, bỏ gân, băm nhỏ hoặc xay. Sau đó cho thêm bột gạo, 2 thìa rau ngót xay và gia vị vào, trộn đều, bỏ vào nồi hấp chín.
– Cháo thịt gà
+ Nguyên liệu: thịt gà 20g, bột gạo 20g, dầu ăn 5g, 2 thìa cà phê lá rau xanh.
+ Chế biến: Nấu gạo trên bếp, khi cháo sôi thì đun nhỏ lửa, cho thịt gà băm nhỏ vào ninh cùng cháo. Rau cải băm nhỏ, giã lấy nước cốt. Khi cháo chín cho tiếp nước cốt rau vào.
– Bột trứng
+ Nguyên liệu: 1 quả trứng gà ( lòng đỏ), bột gạo 20g, dầu ăn 5g, 2 thìa cà phê cà rốt tán nhuyễn.
+ Chế biến: Nấu chín cà rốt rồi tán nhuyễn,trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều. Cho 20g bột gạo vào nước quấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại với trứng và đường. Bắc bếp lên lửa nhỏ, quấy đều đến khi bột chín. Thêm một muỗng cà phê dầu khi bắc bếp.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về thực đơn dinh dưỡng cho bé yêu 5 tháng tuổi, và hy vọng rằng những thông tin trên giúp ích cho bạn đọc.
------------------
Mời các mẹ tìm hiểu thêm về sữa nhật xách tay và các loại sữa bột của Pháp tại aptaclub.com.vn để lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng tốt cho bé nhà mình nhé.