Hiển thị các bài đăng có nhãn cách sử dụng nhung hươu. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn cách sử dụng nhung hươu. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 10 tháng 6, 2016

Tác dụng của cá ngựa đối với sức khỏe

Được coi là vị thuốc cải thiện đời sống tình dục của nhiều cặp đôi, cá ngựa không chỉ được ngâm rượu để phục vụ đấng mày râu, mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng cho cả các nàng nữa. 

Mời bạn đọc cùng khám phá chi tiết về cá ngựa có công dụng gì và một vài cách dùng cá ngựa để có lợi cho sức khỏe nhé.

Công dụng của cá ngựa


Cá ngựa là một dược liệu trong Đông y, có nhiều cách gọi là hải mã, thủy mã, hoặc hải long. Cá ngựa có thân dài 15-20 cm, có khi đến 30 cm, màu trắng, vàng nhạt hoặc hơi xanh đen. Toàn thân được cấu tạo bởi những đốt xương vòng. Gọi là cá nhưng nó không có vây và đuôi như đuôi cá. Đuôi nó giống như cái móc hình xoắn ốc, gồm khoảng 40 đốt xương, dài bằng hoặc hơn phần thân để quấn vào các đám tảo hay các nhánh san hô dưới biển, giữ cho thân thẳng đứng.

Về thành phần hóa học, cá ngựa có nhiều protid, các hoạt chất dạng estrogen, androgen, và nhất là enzym sinh tổng hợp prostaglandin có vai trò điều hòa thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch và sản sinh hormon ‘hạnh phúc’ oxytocin cho đời sống tình dục thêm nồng nhiệt. Theo Đông y, cá ngựa vị ngọt, mặn, tính ấm; vào can thận. Dùng cho trường hợp liệt dương, khó đẻ, chấn thương bầm dập, thần kinh suy nhược,... cho nên cá ngựa được xem được săn bắt ráo riết, nên số lượng cá thể trong thiên nhiên ngày càng hiếm có.

Một vài cách sử dụng cá ngựa để chữa bệnh


Cá ngựa 30g, nhân sâm 30g, cốt toái bổ 20g, long nhãn 20g. Tất cả cắt nhỏ, ngâm với 1 lít rượu trong 7 – 10 ngày, càng lâu càng tốt. Ngày uống 20 – 40ml, có thể pha thêm mật ong. Chữa liệt dương, phụ nữ chậm có con do dương khí suy.

Cá ngựa 1 con, bầu dục lợn 1 quả. Cá ngựa rửa sạch, chặt nhỏ, rang chín vàng giòn, tán thành bột; bầu dục lợn bổ đôi, rửa sạch, cho bột cá ngựa vào. Hấp cách thuỷ. Ăn một lần trong ngày, dùng liền 15 – 20 ngày. Chữa viêm thận mạn tính.

Cá ngựa 1 đôi, rượu 500ml, ngâm 7 ngày. Mỗi lần uống 20ml, ngày 2 – 3 lần. Dùng cho trường hợp liệt dương, chấn thương đụng đập, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh.

Cá ngựa 1 đôi, gạo tẻ 50g. Cá ngựa rửa sạch, chặt nhỏ, nấu chín, cho gạo tẻ vào nấu thành cháo, thêm gia vị thích hợp. Dùng cho trường hợp liệt dương, viêm sưng hạch, u bướu vùng bụng, sưng tấy do chấn thương.

Cá ngựa một đôi, đại hồi 6g, dâm dương hoắc 20g, kỷ tử 12g, đương quy 20g. Ngâm các vị trên vào 1 lít rượu trắng, ngâm trong vòng 1 tháng là dùng được. Mỗi ngày uống 30ml. Dùng cho trường hợp di tinh, liệt dương, yếu sinh lý.

Cá ngựa 2 con, gà sống non 1 con, nấm hương 10g. Cá ngựa chế biến, gà sống giò làm sạch, nấm hương ngâm nước cho nở. Gà luộc, rút bỏ xương, đặt cá ngựa, nấm hương, hành hoa hoặc hành củ thái lát, gừng tươi thái lát lên trên và xung quanh, thêm muối, rượu, gia vị. Hầm nhừ trong khoảng 30 phút, gắp bỏ hành, gừng, thêm tiêu, ớt, gia vị. Dùng cho trường hợp liệt dương, di tinh, tảo tiết, bạch đới khí hư (huyết trắng).

Lưu ý: Những ai bị âm hư hoả vượng, cảm cúm, sốt và phụ nữ có thai không nên sử dụng cá ngựa.

Tìm hiểu thêm: thuốc bomdin có hiệu quả không cho phái mạnh

Tóm lại chúng ta vừa tìm hiểu về những công dụng của cá ngựa và những bài thuốc hữu hiệu từ cá ngựa để bạn đọc tham khảo và áp dụng chúng hiệu quả trong cuộc sống.

Thứ Tư, 8 tháng 6, 2016

Chỉ dẫn cách chế biến và lưu giữ nhung hươu đúng cách

Nhung hươu (hay có tên gọi khác là sừng nai) được xem như là một trong tứ thượng dược (nhung, sâm, quế, phụ) với tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lý và có thể chống chọi với nhiều loại bệnh hiệu quả mà ít người biết đến. Nhung hươu bổ như thế, mà loại tốt thì cũng quý hiếm bởi vì để khai thác và lưu trữ sừng nai tươi chất lượng, người ta phải thao tác và chế biến rất cẩn thận. 

Để giúp người đọc hiểu về cách bảo quản và sử dụng nhung hươu hiệu quả, bài viết sau sẽ giải đáp những điều trên.


1/ Quy trình chế biến nhung hươu tươi

Hiện nay có nhiều phương thức sơ chế sừng nai tươi với mục đích đa dạng khác nhau, nhưng thông dụng nhất là có 2 cách:

- Chần nước sôi (luyện nhung): Đối với nhung hươu tươi, cho đầu nhung cắt vào nồi nước sôi 3 - 4 lần , mỗi lần 5 - 10 phút, đến khi có bọt ở miệng cắt và nhung hươu có mùi lòng đỏ trứng gà luộc chín thì thôi. Sau đó phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ 70 - 80°C trong vòng 2 - 3 giờ rồi lấy ra. Đốt rồi cạo sạch lông tơ rồi tẩm rượu nóng cho mềm, thái thành từng phiến, phơi khô để dùng. Với cách này ta có thành phẩm nhung hươu khô.

- Sấy cát hay sấy gạo: Rửa và lau nhung hươu tươi bằng rượu gừng và để khô, rồi cho cặp nhung hươu vào cát nóng 30 - 40°C  (để ngược các vết cắt lên phía trên). Khi cát nguội, thay cát mới có nhiệt độ cao hơn 60 - 70°C. Làm nhiều lần đến khi nhung khô hoàn toàn. Hoặc người ta có thể thay cát bằng gạo để tận dụng nấu cháo ăn sau khi sấy.

Chú ý cần tránh dùng cát hay gạo quá nóng, nhung hươu sẽ nứt và bên trong cũng khó khô, do đó cần nâng nhiệt độ sấy lên từ từ. Nhung hươu khô có thể được sử dụng để ngâm rượu hoặc tán thành bột hoặc được áp dụng trong nhiều bài thuốc y học cổ truyền.

2/ Cách bảo quản nhung hươu

Tùy vào nhu cầu sử dụng, nhung hươu được bảo quản theo 3 hình dạng chính:

- Thái lát: Giữ trạng thái nhung hươu còn đông đá dùng dao lam sắc cạo hết lớp lông nhung hoặc dùng que sắt nung nóng lăn làm cháy lớp lông nhung hoặc dùng còn 90o hơ để cháy lớp lông nhung, sau đó dùng kéo cắt lớp viền là lớp lông và da cáy rồi chế biến bằng cách thái lát. ta có thể đem nhung hươu thái lát này đi sấy khô  để ngâm rượu với chúng với 1 số loại thuốc bắc, hoặc có thể dùng liền làm 1 số món cháo hoặc các món ăn ngon bổ như, cháo nhung hươu, nhung hươu xào với tiêu gừng ......

- Xay nhỏ: Sau khi có nhung hươu thái lát có thể bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi chế biến.

- Để nguyên cây: Rửa sạch bằng rượu có giã một chút gừng (giữ nguyên lớp lông nhung) hoặc giữ trạng thái đông đá, dùng dao lam hoặc do sắc cạo hết lớp lông và da cáy bên ngoài (không giữ lớp lông nhung). Dùng dao có mũi nhọn xăm đều trên nhung (để rượu thấm đều vào bên trong). Ngâm với rượu trắng 50°C.

Trong cách bảo quản nhung hươu nai thái lát hoặc xay nhuyễn, phần chưa dùng đến ta có thể bỏ vào các bịch nhỏ bảo quản trong tủ đá được khoảng 30 ngày.

3/ Nhung hươu có tác dụng gì?

Theo y học cổ truyền, nhung hươu có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn thận, tráng dương, bổ tinh khí, bổ máu, làm mạnh gân xương, làm giảm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Theo Tây y, tác dụng của nhung hươu nai là bổ toàn thân, sảng khoái tinh thần, làm vết thương mau lành, ăn ngủ tốt, tạo huyết, bổ tim, ảnh hưởng tốt đến chuyển hóa các chất protid, glucid… dùng chữa các chứng bệnh do thận dương không đủ, nam giới liệt dương, đái són, váng đầu, đau lưng, mỏi gối, trẻ em chậm lớn, phụ nữ kinh nguyệt quá nhiều, chảy máu tử cung, bạch đới…

Qua bài viết trên, hy vọng rằng độc giả thu thập thêm kiến thức về những cách chế biến và bảo quản nhung hươu nai lâu dài.
-----------------



Tìm hiểu thêm: cac tu the quan he tinh duc và khắc phục xuất tinh sớm mà nam giới nên biết.